bryllupskake.jpg
 

Vi er helt kake... Er du?

Kaker Bakt av kakefrøkna

 
 

Våre kaker

Vi tilbyr et sortiment til alle anledninger. Alt fra spesialbestilte designkaker til makroner. Vi er et lite kakeri og er derfor avhengig av bestillinger i forkant. Veiledende bestillingsfrist for standardkaker er på 3 dager og minst én uke for etasjekaker og designkaker. Det er makroner på lager, men ikke alltid alle smakene. Ønskes spesifikke smaker er det en fordel å bestille noen dager i forveien. 

Vi tar forbehold om at det ved noen anledninger kan bli fullbooket og derfor ikke har mulighet til å ta i mot flere bestillinger.

Se full prisliste (pdf) for alle kakene:

På grunn av kapasitet foretrekker vi at kaker hentes i vårt kakeri (Brevikveien 4 i Son), men kaker kan leveres mot et kjøretillegg:
    Levering innenfor Son: 150 kr
    Levering innenfor Vestby kommune: 250 kr
    Levering til Moss: 300 kr
    Andre områder: Pris på forespørsel

Ønsker du et spiselig bilde på kaken koster dette +200 kr. 

OBS! Om allergener: Alle våre kaker og ingredienser blir bakt og oppbevart på det samme lille kjøkkenet. Det tas derfor forbehold om at det kan finnes spor av andre allergener enn de som spesifikt inngår i den enkelte kake. Dette gjelder spesielt gluten, nøtter og peanøtter. Vær nøye med å opplyse om allergier på bestillingsskjema. 

Gå direkte til bestillingsskjema:

 

Makroner

Pris: 20 kr pr. stk

Makronsmaker: Vanilje, mokka, sjokolade, bringebær, salt karamell, sjokolade og bringebær, pasjonsfrukt, lime, lakris, pistasj, kokos og After-Eight.

Våre makroner inneholder kun naturlige ingredienser og er uten tilsetningsstoffer. Holdbarheten er derfor 4 dager i kjøleskap. De smaker best romtemperert og vi anbefaler derfor å ta makronene ut av kjøleskapet ca. 30min før servering. 

Makronene har en standardfarge som gjenspeiler smaken. Ved bestilling av minst 100 makroner av en farge kan fargen tilpasses dine ønsker, f.eks. for å matche en logo eller fargetema i bryllup osv. 

Selges i pakninger på 4, 6, 8, 12 og 20 makroner. Kan også bestilles i andre antall. Makron-pyramider tar seg godt ut på et kakebord og kan kjøpes i 3 forskjellige størrelser:

Makronpyramide med 40 makroner: 950 kr
Makronpyramide med 60 makroner: 1350 kr
Makronpyramide med 84 makroner: 1800 kr

Allergener: Alle inneholder mandler og eggehvite, kan inneholde spor av gluten
Vanilje, mokka, sjokolade med bringebær, lakris, after-eight inneholder: fløte, melk, smør, soyaelectin
Bringebær, pasjonsfrukt, lime inneholder: smør
Kokos inneholder: Kokosmelk, kokos, smør, melk, soyaelecitin fra sjokolade
Pistasj inneholder: Pistasjnøtter, melk, fløte, soyaelecitin fra sjokolade


Bløtkake

Bløtkake har 3 lag med sukkerbrød og 2 lag med fyll bestående av hjemmelaget vaniljekrem og pisket krem tilsatt bær/nøtter. Se smaksvarianter under. Under marsipanlokket smøres kaken opp med et lag av sveitsisk marengssmørkrem tilsatt vaniljefrø. Dette laget gjør bløtkaken litt mer stabil og holdbar enn hvis den kun smøres opp med pisket krem. Kaken leveres som standard med hvit marsipan, men andre farger kan også velges. Kaken kan også leveres uten marsipan. 

Smaksvarianter:

  • Bringebær (vår favoritt)

  • Jordbær (og evt banan)

  • Aprikos og valnøtt

Marsipanfarger (standardfarger ferdig farget av leverandør): Hvit, naturell, svart, lyseblå og lyserosa. Ved andre fargenyanser tilkommer et tillegg i prisen da dette må farges manuelt. 
Kaken oppbevares i kjøleskap, men bør stå litt i romtemperatur før den serveres. 

Standard 3 lags med eller uten marsipan            
Størrelse 15 cm, 6-8 biter: 590 kr
Størrelse 20 cm, 10-12 biter: 690 kr
Størrelse 25 cm, 15-18 biter: 890 kr
Størrelse 30 cm, ca. 25 biter: 1150 kr
Størrelse 30x30 cm, 30-35 biter: 1390 kr
Størrelse 30x40 cm, 40-45 biter: 1790 kr

 

Som etasjekake (Obs! Dette er fra-priser)
Designkaker: Fra 1750kr og oppover.
Etasjekaker: Fra 2400kr.
Bryllupskaker: Fra 90kr pr. pers.

Allergener: Gluten fra hvete, egg, fløte, melk, smør, evt valnøtter hvis denne smaksvarianten velges, evt mandler fra marsipan


Mørk og saftig sjokoladekake

Dette er en mørk og intens sjokoladekake som holder seg saftig og god i inntil én uke. Kaken oppbevares i kjøleskap, men den smaker best romtemperert. Ta den derfor ut av kjøleskapet 30-60 min før den skal serveres. Dette er vår bestselger og brukes ofte i bryllupskakene våre. 

Du kan velge mellom følgende fyll til din kake: Sjokolade, hvit sjokolade, vanilje og bringebær. (Favorittfyll til denne kaken er bringebær og vanilje). 

Prisene baserer seg på standardutgaven som har fire lag med kake og tre lag med fyll. Du kan velge opptil to forskjellige fyll. Kaken smøres opp og pyntes lignende bildet over, om ikke annet er avtalt. Kaken kan leveres med marsipantrekk om ønskelig.
 

Standard 4 lags uten marsipan            
Størrelse 15 cm, 6-8 biter: 590 kr
Størrelse 20 cm, 12-15 biter: 750 kr
Størrelse 25 cm, 20-22 biter: 950 kr
Størrelse 30 cm, 25-30 biter: 1190 kr
Størrelse 30x30 cm, 35-40 biter: 1450 kr
Størrelse 30x40 cm, 45-50 biter: 1850 kr

 

Som etasjekake (Obs! Dette er fra-priser)
Designkaker: Fra 1750kr og oppover.
Etasjekaker: Fra 2400kr.
Bryllupskaker: Fra 90kr pr. pers.

Allergener:
Kakebunn: Gluten fra hvete, egg, kulturmelk, rapsolje (kan inneholde spor av soya)
Sjokolade,- og hvit sjokoladefyll: melk, smør, soyaelecitin, eggehvite
Vanilje: Eggehvite, smør
Bringebærfyll: smør


Lys Sjokoladekake

Sjokoladekake med en mildere smak og lysere farge enn den mørke utgaven, men likt utseende som den mørke sjokoladekaken. Passer derfor bra til barn. Denne kaken er også litt fastere enn den mørke utgaven. 
Kaken oppbevares i kjøleskap, men smaker best romtemperert. Ta den derfor ut av kjøleskapet 30-60 min før den serveres. 

Prisene baserer seg på standardutgaven som har fire lag meg kake og tre lag med fyll. Du kan velge opptil to forskjellige fyll av følgende valg: Sjokolade, hvit sjokolade, vanilje og bringebær. 

Kaken smøres opp og pyntes lignende på bildet, om ikke annet er avtalt. Kaken kan leveres med marsipantrekk om ønskelig. 

Standard 4 lags uten marsipan          
Størrelse 15 cm, 6-8 biter: 590 kr
Størrelse 20 cm, 12-15 biter: 750 kr
Størrelse 25 cm, 20-22 biter: 950 kr
Størrelse 30 cm, 25-30 biter: 1190 kr
Størrelse 30x30 cm, 35-40 biter: 1450 kr
Størrelse 30x40 cm, 45-50 biter: 1850 kr

 

Som etasjekake (Obs! Dette er fra-priser)
Designkaker: Fra 1750kr og oppover.
Etasjekaker: Fra 2400kr.
Bryllupskaker: Fra 90kr pr. pers.

Allergener:
Kakebunn: Gluten fra hvete, egg, smør, melk,
Sjokolade,- og hvit sjokoladefyll: melk, smør, soyaelecitin, eggehvite
Vanilje: Eggehvite, smør
Bringebærfyll: smør


Gulrotkake

Saftig gulrotkake med et hint av krydder. Standardversjonen består av fire lag med kake og tre lag med kremostfyll. Utseende vil være noe lignende på bildet, med mindre annet er avtalt. Kaken oppbevares i kjøleskap, men smaker best romtemperert. Ta den derfor ut av kjøleskapet ca. 30 min før servering. Kan også leveres med marsipan. 

Allergener:
Kakebunn: Gluten fra hvete, egg, kan inneholde spor av soya
Kremostfyll: smør, kremost

Standard 4 lags uten marsipan            
Størrelse 15 cm, 6-8 biter: 590 kr
Størrelse 20 cm, 12-15 biter: 750 kr
Størrelse 25 cm, 20-22 biter: 950 kr
Størrelse 30 cm, 25-30 biter: 1190 kr
Størrelse 30x30 cm, 35-40 biter: 1450 kr
Størrelse 30x40 cm, 45-50 biter: 1850 kr

 

Som etasjekake (Obs! Dette er fra priser)
Designkaker: Fra 1750kr og oppover.
Etasjekaker: Fra 2400kr.
Bryllupskaker: Fra 90kr pr. pers.


Red velvet kake

Typisk amerikansk kake som har fått navnet sitt etter rødfargen som kjennetegner den. Dette er en saftig kake som kommer med kremostfyll. Standardversjonen har fire lag kake og tre lag med fyll og pyntes lignende kaken på bildet. Kaken oppbevares i kjøleskap, men smaker best romtemperert. Ta den derfor ut av kjøleskapet ca. 30 min før servering. Kan også leveres med marsipan. 

Allergener:
Kakebunn: Gluten fra hvete, egg, kulturmelk, svoveldioksid og sulfitter fra hvitvinseddik, kan inneholde spor av soya
Kremostfyll: smør, kremost

Standard 4 lags uten marsipan            
Størrelse 15 cm, 6-8 biter: 590 kr
Størrelse 20 cm, 12-15 biter: 750 kr
Størrelse 25 cm, 20-22 biter: 950 kr
Størrelse 30 cm, 25-30 biter: 1190 kr
Størrelse 30x30 cm, 35-40 biter: 1450 kr
Størrelse 30x40 cm, 45-50 biter: 1850 kr

 

Som etasjekake (Obs! Dette er fra-priser)
Designkaker: Fra 1750kr og oppover.
Etasjekaker: Fra 2400kr.
Bryllupskaker: Fra 90kr pr. pers.


Barnebursdagskake

Barn er som regel ikke så opptatt av høye kaker med mange lag eller mye fancy pynt. Man kommer langt med en lavere kake med et spiselig bildemotiv av en favorittfigur eller fra en favorittfilm e.l. Vi har derfor satt sammen en billigere variant som inkluderer kun to lag med kake, et lag med smørkrem i midten og rundt kaken og et bilde på toppen. Om ønskelig kan kaken også trekkes med marsipan i en av følgende farger: Hvit, naturell, lyseblå, lyserosa.

Kaken kan bestilles som lys sjokoladekake eller gulrotkake.

Priser
Størrelse 20 cm, 10 biter: 650 kr
Størrelse 25 cm, 15 biter: 750 kr
Størrelse 30 cm, 20 biter: 850kr

Allergener:
Sjokoladekakebunn: Gluten fra hvete, egg, smør, melk
Gulrotkakebunn: Gluten fra hvete, egg, kan inneholde spor av soya
Kremostfyll: smør, kremost
Sjokolade,- og hvit sjokoladefyll: melk, smør, soyaelecitin, eggehvite
Vanilje: Eggehvite, smør
Nutellafrosting: Hasselnøtter, soya, smør, melk


Langpannekake

Langpannekaken kan bestilles som tradisjonell sjokoladelangpanne med sjokaldekrem/glasur, eller som gulrotlangpanne med kremostkrem. Enkelt smurt opp og pyntet med sjokoladekrøller/sukkerperler. Kan kuttes opp i ferdige stykker om ønskelig. 

Priser
Størrelse 20x30 cm, 20 biter (stykker på 7x4cm): 550 kr
Størrelse 40x30 cm, 40 biter (stykker på 7x4cm): 890 kr

Allergener:
Sjokoladekakebunn: Gluten fra hvete, egg, smør, melk, rømme
Gulrotkakebunn: Gluten fra hvete, egg, kan inneholde spor av soya
Kremostfyll: smør, kremost
Sjokoladesmørkrem: melk, smør, soyaelecitin, eggehvite


Ostekake med pasjonsfrukt på nøttebunn

Frisk ostekake med pasjonsfrukt i ostekremen på en bunn med hasselnøtter. Kan leveres med et lokk av hjemmelaget pasjonsfruktgele. Kan lages på nøttefri kjeksbunn på forespørsel.

Priser
Størrelse 16 cm, 5 biter: 350 kr
Størrelse 22 cm, 10-12 biter: 550 kr
Størrelse 26 cm, 16-18 biter: 750 kr

Allergener: Nøtter, egg, kremost, fløte.


Bringebærmousse på nøttebunn

Frisk bringebærmousse på en bunn med hasselnøtter. Kan leveres med et lokk av hjemmelaget bringebærgele. Kan lages på nøttefri kjeksbunn på forespørsel.

Priser
Størrelse 16 cm, 5 biter: 390 kr
Størrelse 22 cm, 10-12 biter: 590 kr
Størrelse 26 cm, 16-18 biter: 790 kr

Allergener: Nøtter, egg, fløte.


Suksessterte

Tradisjonell suksesskrem på mandelbunn, sprøytet i rosemønster.

Priser
Størrelse 16 cm, 5 biter: 390 kr
Størrelse 22 cm, 10-12 biter: 590 kr
Størrelse 26 cm, 16-18 biter: 790 kr

Allergener: Nøtter (mandler), egg, smør, fløte.


Trippel sjokolademoussekake

Dette er en mektig kake med tynn sjokoladebunn og hele tre lag med sjokolademousse. Mørk sjokolademousse nederst, melkesjokolademousse i midten og hvit sjokolademousse øverst.

Priser
Størrelse 16 cm, 5 biter: 390 kr
Størrelse 22 cm, 10-12 biter: 590 kr
Størrelse 26 cm, 16-18 biter: 790 kr

Allergener: Gluten fra hvete, egg, fløte, melk, soyaelecitin (sjokolade). Spor av: nøtter og soya.


Cupcakes

Mini-cupcakes: 25kr/stk
Standard cupcakes: 40kr/stk

Red velvet cupcakes med kremosttopping

Allergener: Gluten fra hvete, egg, svoveldioksid og sulfitter fra hvitvinseddik, smør, kremost, kan inneholde spor av soya

Gulrotcupcakes med kremosttopping

Allergener: Gluten fra hvete, egg, smør, kremost, kan inneholde spor av soya

Sjokoladecupcakes med sjokolade-, vanilje-, nutella-, eller bringebærtopping

Allergener: Bunn: Gluten fra hvete, egg, rømme, melk. Sjokoladetopping: melk, smør, soyaelecitin, eggehvite. Nutellatopping: Hasselnøtter, soya, smør, melk. Bringebærtopping: smør. Vaniljetopping: smør, eggehvite.

Vaniljecupcakes med sjokolade-, vanilje-, nutella-, eller bringebærtopping

Allergener: Bunn: Gluten fra hvete, eggehvite, smør, melk. Sjokoladetopping: melk, smør, soyaelecitin, eggehvite. Nutellatopping: Hasselnøtter, soya, smør, melk. Bringebærtopping: smør. Vaniljetopping: smør, eggehvite

Oreocupcakes. Sjokoladecupcakes med oreotopping

Allergener: Bunn: Gluten fra hvete, egg, melk, rømme. Oreotopping: Gluten fra hvete, soya, fløte, kremost


Etasje- og designkaker

Vi lager etasje- og designkaker på bestilling. Så langt det lar seg gjøre er alle figurer håndlagde av marsipan. Dette er perfekt til store anledninger som bursdag, dåp, bryllup osv. der kun fantasien setter begrensninger for hva man kan lage.

Ta kontakt om du ønsker å bestille så kan vi sammen finne ut av design på kaken og budsjett. Her er et utvalg av hva som har blitt laget tidligere.

Bildegalleri

Følg oss gjerne på Instagram:

 

Bestilling

Vi foretrekker at bestillinger gjøres ved bestillingsskjema her. Dette for at vi skal få mest mulig informasjon og beregne pris. Etter bestilling vil vi kontakte deg for å bekrefte ordren. Bestillinger må skje senest 3 dager i forveien av ønsket hente-/leveringsdato. For design- og etasjekaker må bestillingen skje én uke i forveien.

Vi tar forbehold om at det ved noen anledninger kan bli fullbooket og derfor ikke har mulighet til å ta i mot flere bestillinger.

 
LogoV3 - stor m Kakefrokna.png

Om OSS

Helt Kake AS er et lite kakeri som spesialiserer seg på makroner, designkaker og et utvalg av standardkaker laget på bestilling.

Samlebåndskaker er et begrep som ikke finnes hos Helt Kake AS. Det blir lagt ned mye arbeid i hver eneste kake som blir laget for å få et perfekt resultat. Oppskriftene inneholder naturlige ingredienser og er uten ekstra tilsetningsstoffer. 

Heidi.PNG

Fra arkeolog til kakebaker

Her er noen ord fra kakebakeren selv, kakefrøkna og eieren av Helt Kake AS:

"Bakeinteressen min har utviklet seg fra å bake syv slag til jul, til makroner og så designkaker. Opprinnelig er jeg udannet med mastergrad i arkeologi og jobbet som arkeolog i flere år. Med flere sesonger som feltarbeider uten fast stilling ønsket jeg å satse videre på hobbyen min. Etter å ha blitt hektet på makroner hos SebastienBruno i Oslo, bestemte jeg meg for å prøve å lage makroner selv. Mye prøving og feiling skulle til før jeg ble fornøyd med resultatet.

Heldigvis var det til slutt makronene mine som skaffet meg jobb som kakebaker hos Fardal AS på Snarøya. Som ufaglært tok jeg med meg makronene mine på jobbintervju for å overbevise konditor Leif Fardal om å ansette meg, og det fungerte. Etter å ha jobbet hos Fardal AS i 1,5 år flyttet jeg og mannen til Son. Drømmen ble å starte mitt eget kakeri i nærområdet. Det har vært mye arbeid med å oppfylle drømmen og gjennom prosessen har jeg blitt helt kake... bokstavelig talt."

Kontakt

Helt Kake AS
Brevikveien 4
1555 Son

Tel: 484 20 757

post@heltkake.no

 

Åpent:

Man-Fre 09:00-15:00